カサゴやソイの刺身をとった後の頭と中骨をガラ汁にしました（写真）。カサゴやソイの刺身をとった後の頭と中骨をガラ汁にしました（写真）。
野菜は冷蔵庫にあるものを適当に入れてみました（ニンジン、ダイコンの葉とダイコン）。味付けは味噌仕立てにしました。
ショウガもちょっと入れてみました。ショウガの目的は臭み消しではなく、寒い時期ですので暖まるためです。結果的には、とてもいい味になったと思います。
ガラ汁を食べる際の重要事項があります。必ず骨までしゃぶること。きちっとしゃぶると、例えば頭は半透明な骨片に分解されます。皮はゼラチン質でなんともいえない旨みがあります。脳味噌も吸い出します。こうやっていただくと、魚は間違いなく成仏すると身勝手に解釈し、また竿を持って出かけています。
拍手。
愚息も小さなころから魚の食べ方を仕込んだ挙句･･･アラのほうが、身より好きになってしまいました。
ま、魚屋のおいちゃんに可愛がられているのでよしとしよう。
ところで、ブレーキとベアリング、糸巻き本体をいじれば、あの写真の小振りリールでも5-6ｇルアーいけるのではないでしょうか。私個人もいじるのが好きなモンで、つい。
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yoccyann
/ 2006.12.11 17:48
これからの時期にガラ汁は最高です。
生姜の効能もなかなかですが、個人的には頭を冷やす薬味を
使用したいところです。
ところで先日はボーナスでしたが、以前検討されていた
愛妻（愛車）の入れ替えはどーなりましたでしょうか？
私の愛妻（愛車）は昨夜突然息を引き取りました。
おかげで本日はとんでもないところから始発で出勤でした涙
私はボーナシだったのでしばらくは一人ぼっちです。 涙涙
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echo
/ 2006.12.11 18:53
どうもです。
私の場合、キャストではなく落し込んだだけでバックラッシュします（涙）。ベイトリールは向かないのかもしれません。
私の場合中途採用ですので、ボーナスは少なめでした。でも前任病院も少なかったので馴れています。
突然死でしたか・・・。ご愁傷様です。
私のは、危惧していたのですが、マフラーに穴が開きました。以前修理したのが再発したようです。個人的には、素敵なエグゾーストサウンドになったと思います。
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ブッシュマン
/ 2006.12.11 21:02
落とし込み・・・ブレーキをかなり〆てみてくださいませ。
目安は方から足元までが２秒弱くらいのスピードです。多分バックラしません。
うちの車も１１年選手です。最近ゴロゴロ猫の声が混じってます。
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yoccyann
/ 2006.12.12 09:18
肩から足元まで2秒弱ですね。ありがとうございます。
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ブッシュマン
/ 2006.12.12 21:04