先日の白山登山の際、麓のそば屋で立派なまいたけを見かけたので、買い求めました（写真）。先日の白山登山の際、麓のそば屋で立派なまいたけを見かけたので、買い求めました（写真）。
店の美人女将によると、バター炒めが最高とのことです。
帰宅後、冷蔵庫を覗いたら牛挽肉があったので、一緒にバター炒めしました。旨かったですが、せっかくのまいたけの風味が、牛肉とバターの匂いで、台無しとまでは言いませんが、ずい分損なわれてしました。
次回は、汁物にしたいと思います。
私はバター炒め好きです♪
バターと塩コショウ。
でも天然ものだとちょっと勿体無いかもしれないですね！
written by
しゃお
/ 2006.10.28 13:28
しゃおさん、こんにちは。
貴重なアドバイス、ありがとうございます。
実は、今回は牛肉がいけなかった可能性があると再分析しています。
次回は、バターと塩コショウだけで挑戦します！
written by
ブッシュマン
/ 2006.10.28 19:19