ルアーフィッシング「明日は釣れるといいなあ！」
ロックフィッシュ、ソイやカサゴのグリル
3枚におろしたソイやカサゴの皮をはがしてぱりっとグリルにしました。刺身とか煮付けだけでなく、こういった洋風っぽい料理を挟むことにより、毎日魚ばかりでなく肉も食べたいという家族の欲求不満を紛らわせます。
ちなみに皮をはぐと身が丸まらないので好都合です。
でもたまには肉を食いたいというが正直な気持ちです。
コメント一覧
奥飛騨から帰還しました
仕事終了後、そのまま温泉で忘年会
当然飛騨牛をたらふく食べてきました（笑）
こんな事しか漁労長に自慢できません（涙）
ところで、家は一番上が高校1年 一番下が小学校1年
しばらく釣りには没頭できません（涙）
written by mito / 2007.12.12 16:56
出張、そして忘年会、ご苦労様でした。
奥飛騨牛、さぞ美味かったことでしょう。今年の一字「偽」でないといいですね。
私としては、「偽」でもいいから肉を食いたいです。mitoさんの留守中、根魚しか鱈腹喰えませんでした（笑）。
written by ブッシュマン / 2007.12.12 21:18
ちなみにおいら皮が好きなので「洋風で皮のパリパリ感が味わえる」ようなやり方何かないでしょうか？皮付きのまま大きなバッテンを包丁で入れるとか...（笑）
written by 釣りキチ まんぺー / 2007.12.13 17:34
私も皮が好きなのですが、我が家の女子供が取ってくれと言ったのです。私としては食べていただいていると言う弱い立場なので、ノーと言えません（涙）。
written by ブッシュマン / 2007.12.13 21:23
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