ルアーフィッシング「明日は釣れるといいなあ!」

長岡野菜、肴豆、アジの開き

肴豆9月28日、専業農家であるところの家内の実家(長岡市)から野菜を沢山送っていただきました。その中に枝豆発見(写真)。

この枝豆は肴豆といい、数ある長岡特産野菜の中のひとつで、秋の短い十数日しか収穫できない貴重なものです。とても美味く、色合いもきれいです。えっ、肴豆を知らない?!そんな可哀相なひとは、「肴豆」をご覧下さり、来年お試し下さい。えっ、今年?今年はもう終わりです(涙)。

アジの開きさて、兼業漁師であるところの私は農作物を収穫することは出来ませんが、海の幸なら売るほどあります。アジの開きを焼きました。

肴豆とアジ、ビールがうまかったのは言うまでもありません。


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